川菜炸萝卜条做法,川菜炸萝卜条做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜炸萝卜条做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜炸萝卜条做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东炸萝卜糍的做法？
2. 西安李姐萝卜丸子的做法？
3. 四川油炸椒麻鱼的正宗做法？

广东炸萝卜糍的做法？

1、材料：胡萝卜2根，白糖适量，糯米粉适量，面包糠适量，食用油适量。

2、我们将胡萝卜削皮切片，上锅蒸熟后捣成泥，加入白糖搅拌均匀，再放入适量的糯米粉，搅拌成不沾手的面团，将面团搓成一个个小球，均匀地裹上面团糠。

3、锅中烧油，油温五成热，下入糯米丸子，小火炸至金黄酥脆，即可开吃啦。

西安李姐萝卜丸子的做法？

白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金***即可，捞出沥干油份炸胡萝卜丸子

用料 胡萝卜2根；鸡蛋1个；葱花适量；面粉适量；盐适量 做法

胡萝卜洗净去皮，切成细丝儿，撒盐腌20分钟后，汲取水分。加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。锅热油，用勺舀一成一个球，放入油锅炸至金黄即可。潍坊炸萝卜丸子

用料 材料：青萝卜一根，鸡蛋两个，葱姜适量，五香面适量，食盐，淀粉，面粉 做法

新鲜青萝卜洗净葱姜切成末将萝卜先切片后切丝锅里烧一锅热水，把萝卜丝焯一下去除萝卜的辣气。捞出萝卜丝投进冷水里，捞出攥干切成细末加一些食盐腌制一会用棉布包起来挤净水份。（这一步很重要）准备材料

萝卜丁里加入葱姜末再加入两个鸡蛋加入五香面和淀粉最后加一些面粉搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起。就好手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子油锅烧到6成热，下入丸子中火慢炸至表面浅黄捞出开大火油温升高后复炸丸子直到焦黄炸透捞出控油装盘享用

胡萝卜500g，香菜200g，鸡蛋2个,面粉少许，食盐10g，五香粉6g，大葱少许，生姜少许，淀粉适量，食用油适量

制作方法

1、将上述材料准备齐全。

2、将胡萝卜用清水清洗干净后，削去表皮，切成丝状备用。

3、将准备好的香菜也同样用清水清洗干净后，控干水分，切成丝状备用。

食材准备：青萝卜半个，胡萝卜一根，鸡蛋2个，面包糠，面粉,葱，姜，五香粉，盐

做法步骤：

1.青萝卜胡萝卜洗净去皮刨丝，然后倒入少许盐腌制5分钟，挤干水，放入香葱碎和姜末，倒入蛋液，搅拌均匀

2.加入五香粉和少许盐拌匀，倒入面包糠，搅拌均匀，加入面粉，搅拌成粘稠状即可

3.锅中油加热到7成热，一只手的虎口处挤出丸子，炸至成型捞出，油温升高后将丸子倒入油锅中炸至上色即可

1. 胡萝卜切成丝，丝重200克。

2. 葱、姜均切碎。

3. 打入一个鸡蛋。

4. 加入面粉、盐、胡椒拌匀。

5. 加适量的水，拌成糊状。胡萝卜遇盐后会产生水份，所以水要一点一点添加。

四川油炸椒麻鱼的正宗做法？

食材：鱼肉1000g、青椒100g、姜15g、酱油20g、植物油30g。

做法步骤：

1.将青椒切去椒蒂，对半切开，剔除里面的辣椒籽，再从中间切开两半，装盘子上，待用。

2.将鱼肉酿到青椒里，把鱼肉酿好后，在整个辣椒鱼肉面上抹上一层植物油，抚平突出来的鱼肉。

3.先热锅，待锅上有细烟，关火。加稍多的油，用油把锅滚一遍，润锅。然后把辣椒鱼肉放到锅里去，排整齐。

到此，以上就是小编对于川菜炸萝卜条做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜炸萝卜条做法的3点解答对大家有用。