爆炒猪舌头湘菜做法,爆炒猪舌头湘菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒猪舌头湘菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爆炒猪舌头湘菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒猪舌头的做法湘菜？
2. 猪舌头爆炒川味做法？
3. 炒猪舌头要爆炒吗？

爆炒猪舌头的做法湘菜？

准备材料：猪舌头，青椒，小米辣，姜，酱油，蚝油，料酒，盐，蒜头，食用油，白酒

制作过程

将猪舌洗净后放到锅中，加入几滴白酒，葱一把以及姜片，然后开大火煮开5分钟焯水，等到猪舌苔变白后将其捞出，再用刀刮去舌苔并用清水冲洗干净切片备用，喜欢有嚼劲的可以切厚一点。

青椒切块，蒜头切末，小米辣，姜片切丝备用。起锅热油，加入蒜末，小米辣姜片爆香后，加入猪舌片爆炒1-2分钟后加入2勺酱油2勺蚝油1勺料酒，翻炒均匀后加入适量清水，盖上盖子焖煮15分钟后，加入青椒一同翻炒均匀至青椒熟即可加适量盐调味出锅食用～

1、准备好食材: 猪舌头、生姜、辣椒、蒜；

2、先把猪舌头放入开水中煮10-12分钟左右；再洗净；

3、猪舌头切成厚薄较均匀的片；

4、生姜切条、辣椒切丁、蒜头拍碎成蒜泥；

5、锅中烧热少许油，下入姜蒜辣椒煸炒出香味；

用料：猪舌头1个条、蒜苗适量，生姜适量，大蒜适量，花椒粒随意，干辣椒随意，料酒少许，生抽或老抽少许，蚝油少许，鸡汁少许，香醋少许盐适量，白糖少许，鸡精适量，胡椒粉少许

川菜炒猪舌头做法步骤：

1/猪舌用热水洗干净，切薄片。

2/锅中水烧开，加入切好的猪舌头，再次烧开后捞出。用清水冲洗干净沥水备用。

3/蒜苗洗干净切段，姜去皮切片，大蒜去皮拍扁，花椒粒和干辣椒适量。

食材用料

葱姜蒜 些许，料酒 3勺，猪舌头 半条，小米辣 3个，湖南青椒 2个

爆炒猪舌的做法步骤：

步骤 1

猪舌头开水焯

步骤 2

加生抽料酒葱姜蒜腌制

步骤 3

爆炒过水

步骤 4

猪舌头爆炒川味做法？

需要的食材：猪舌头一个、香芹两棵、青红辣椒各一个、 西红柿一个、洋葱半个 、盐 、胡椒粉 、料酒 、生抽 、姜 。

制做步骤：

1.猪舌头洗干净切薄片后下料酒、胡椒粉、生抽 姜丝 拌匀腌制十分钟。

2.芹菜洗净切段、青红辣椒切丝、西红柿切小块、洋葱切丝。

3.热锅下油，油温七成热时下猪舌头旺火炒断生即可起锅。

4.另起锅下油炒洋葱香芹青红辣椒丝西红柿等，炒至断生后下炒好的猪舌头肉一起翻炒，加盐少许生抽炒匀即可。

三分钟左右。1.把猪舌清理干净，猪舌上有一层白白的东西要清理干净不然会影响到口感的，再切好辣椒和姜放在一边备用。

2.在锅里放入油烧到八分热的时候放猪舌炒。

3.在锅内炒到有些黄的时候放入盐再炒一会。

4.再把辣椒和姜放到锅内一起炒就，炒到辣椒和姜的香味出来了就可以放入一些水。

5.把水烧开就可以开锅开吃了，这个菜要的油多才好吃。

用料：猪舌头1个条、蒜苗适量，生姜适量，大蒜适量，花椒粒随意，干辣椒随意，料酒少许，生抽或老抽少许，蚝油少许，鸡汁少许，香醋少许盐适量，白糖少许，鸡精适量，胡椒粉少许

川菜炒猪舌头做法步骤：

1/猪舌用热水洗干净，切薄片。

2/锅中水烧开，加入切好的猪舌头，再次烧开后捞出。用清水冲洗干净沥水备用。

3/蒜苗洗干净切段，姜去皮切片，大蒜去皮拍扁，花椒粒和干辣椒适量。

炒猪舌头要爆炒吗？

炒猪舌头要先经过爆炒的步骤，这样可以使猪舌头更加香脆可口。爆炒猪舌头的步骤如下：

1. 准备猪舌头：将猪舌头先煮熟，去除外层的皮和筋膜，切成薄片备用。

2. 热锅爆炒：在热锅中加入适量的油，待油热后放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加入调料：将猪舌头片加入锅中，翻炒均匀。根据个人口味，可以加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调味料，提升风味。

4. 快炒至熟：快速翻炒猪舌头片，使其均匀受热，炒至猪舌头变色

到此，以上就是小编对于爆炒猪舌头湘菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒猪舌头湘菜做法的3点解答对大家有用。