湘菜生焗豆苗的做法（湘菜生焗豆苗的做法大全）

今天给各位分享湘菜生焗豆苗的做法的知识，其中也会对湘菜生焗豆苗的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、豆苗的做法
• 2、豆苗除了炒着吃,还有哪些备受大众喜爱的做法?
• 3、清炒豆苗的最正确做法
• 4、生煸豆苗的做法?
• 5、宛豆苗怎么做好吃

豆苗的做法

步骤：挑选新鲜的豆苗。清水清洗一下，择洗干净。热锅凉油加蒜炒香。放入豆苗大火快速翻炒。翻炒到豆苗变软。加盐调味。加点鸡精提鲜。快速翻炒均匀即可。快手下饭菜，超级鲜美。

上汤豆苗（1）食材：豌豆苗300克，草菇8朵，松花蛋1个，火腿2片，食盐5克，蒜4瓣，植物油适量。（2）豌豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用。（3）草菇对半切开，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮待用。

做法：豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下；锅中放水，水开放入一点盐，再滴几滴食用油；关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下。

豆苗除了炒着吃,还有哪些备受大众喜爱的做法?

1、豌豆苗做菜方法二：清炒豌豆苗 喜欢鼎泰丰的豌豆苗，翠绿，嫩嫩的口感，一点点新鲜的豆苗味道。简单做法，有点接近，好吃。

2、做法：将洗净的豌豆苗切碎取汁，虾仁汆水备用。锅内放入高汤和豆苗汁，加调味料调味。放入虾仁、干贝后勾薄芡，最后加鸡蛋清搅拌均匀即可。厨师提示：取豆苗汁时需用沙布过滤。

3、做法：豆苗洗净，焯水捞出。蟹黄入锅炒出味，倒入豆苗，加盐、味粉、香油、生抽拌匀即可。拌豌豆苗 原料：豌豆苗，香菇，精盐，辣酱油，白糖，米醋，麻油。

4、豌豆苗可以做豌豆苗炒鸡片 豌豆苗炒鸡片的做法：首先将豌豆苗择净，并清洗干净，然后将鸡胸肉清洗干净，切成片状，然后用料酒、鸡蛋清和水淀粉倒入盆中搅拌均匀，然后将盐、料酒、水淀粉和鲜汤调制成味汁留以待用。

5、做法：将平底锅小火稍加热，倒入白芝麻粒，转用中火炒制芝麻，待芝麻颜色变浅黄有香味时关火。炒好的芝麻倒入案板，用擀面杖压碎。放入一个小碗，加适量的盐搅拌成芝麻盐。豌豆苗清洗干净放入开水锅焯熟。

6、炒豆苗：用热油热锅，把豆苗加完调料后下锅快速翻炒后，快速盛起，一定要用碟子盛.这样不会发黄.凉菜“豆苗”：豆苗用水抄一下，切些葱丝，加盐，味精，醋香油，还有一点辣椒油。

清炒豆苗的最正确做法

热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。清炒豆苗方法二：豌豆苗500克，精盐5克，味精2克，素油75克。豆苗摘除老叶洗净，沥去水。

清炒豆苗的做法步骤 原料：豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味。

清炒豆苗的做法 豆苗把根去掉，豆皮抖掉。洗净控干备用。锅内热油，放花椒，麻椒，干辣椒，炒出香味。炒出香味，放葱末，蒜末。葱蒜炒香后倒入洗好的豆苗。（大火翻炒）加入生抽。炒至豆苗变软。加蚝油，少许白糖，盐。

清炒豆苗的最正确做法如下：材料：豆苗：500克 大蒜：3瓣，切碎 食用油：适量 盐：适量 鸡精：适量 生抽：适量 清水：适量 步骤： 将豆苗洗净，摘去老叶，沥干水分。

清炒（自发）麻豌豆苗的做法步骤 自己用麻豌豆发出来的豆苗，剪下来后用清水冲干净，浸在水里备用。 冷锅热油，待油热后倒入沥干水的麻豌豆苗进行翻炒。

生煸豆苗的做法?

1、拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。将炒锅置大火上烧热，倒入植物油。烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒。

2、上汤豆苗（1）食材：豌豆苗300克，草菇8朵，松花蛋1个，火腿2片，食盐5克，蒜4瓣，植物油适量。（2）豌豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用。（3）草菇对半切开，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮待用。

3、清炒豆苗的最正确做法如下：材料：豆苗：500克 大蒜：3瓣，切碎 食用油：适量 盐：适量 鸡精：适量 生抽：适量 清水：适量 步骤： 将豆苗洗净，摘去老叶，沥干水分。

宛豆苗怎么做好吃

1、第芝麻盐拌豌豆苗 材料：豌豆苗一斤、白芝麻、盐、生抽、味精适量。做法：将平底锅小火稍加热，倒入白芝麻粒，转用中火炒制芝麻，待芝麻颜色变浅黄有香味时关火。炒好的芝麻倒入案板，用擀面杖压碎。

2、豌豆尖又叫豌豆苗，豌豆颠，龙须苗等。 是以蔬菜豌豆摘其嫩尖食用的一种绿叶菜。 是一款既美味又低卡的炒菜。 豌豆尖味甘，性平。有和中下气、利小便功效。豌豆尖是我最喜欢的绿叶菜之一，赶紧买回家炒一下上餐桌品尝一下。

3、豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。3 倒入沥干的.豌豆苗，反炒至断生。4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。

4、原料：豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味。

5、豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。3 倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。

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