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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜做法下载的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜做法下载的解答，让我们一起看看吧。

1. 10道下饭湘菜的做法？
2. 好吃的湘菜的做法？
3. 湘菜家常做法？
4. 新派湘菜做法？

10道下饭湘菜的做法？

麻辣豆腐

材料：豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、盐、油

做法：将豆腐切成小块，用盐和淀粉拌匀备用。

锅中加入油，爆香葱姜蒜和花椒，加入豆瓣酱和干辣椒炒香。

加入豆腐块，加入生抽和适量的水，炖煮5-10分钟即可。

宫保鸡丁

材料：鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、花生米、生抽、老抽、盐、糖、淀粉

做法：将鸡胸肉切成小丁，加入淀粉拌匀备用。

锅中加入油，爆香葱姜蒜和花椒，加入干辣椒炒香。

加入花生米和鸡丁，加入生抽、老抽、盐、糖调味，炒至鸡肉变色即可。

好吃的湘菜的做法？

湘菜是中华饮食文化的重要组成部分之一，以独特的口感、鲜辣爽口而闻名。以下是几道美味的湘菜做法，希望可以为您提供一些参考：

1. 口水鸡：

材料：鸡腿肉、生姜、蒜、花椒、香菜、辣椒、调料（酱油、醋、糖、盐、味精、香油）

做法：

1. 将鸡腿肉煮熟，放凉后撕成条状。

2. 生姜、蒜、花椒切碎，香菜、辣椒切末备用。

3. 将调料混合在一起，调成汁。

4. 在撕好的鸡肉上倒入调好的酱汁，再铺上姜蒜花椒末、香菜末和辣椒末，淋上香油即可。

2. 毛氏红烧肉：

材料：猪五花肉、生姜、葱、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、糖、鸡精、香叶、八角、水、盐。

好吃的湘菜是鲜肉木槿花

木槿花是一种可食用型花卉，食之口感清脆，带有轻微的花香。可清热、排毒养颜等，湖南地厨师作为生态食材。木槿花有很多种烹饪方法，可以加入面粉和鸡蛋酥炸，可以炒虾仁、猪肉丝、豆腐，还可以用来煮汤、煮粥等。

湘菜家常做法？

主料：清远鸡一只（1200克）。

配料：老姜50克切片，酸藠头30克，剁辣椒50克，蒜头30克，小米椒20克。

调料：盐25克，鸡精10克，味精5克，胡椒粉5克，高汤200克。

制作：

1.将清远鸡宰杀去掉内脏，清洗干净。

食材：***一颗、豆腐一块、西红柿一个、香菇适量、五花肉一块、土豆三个、蒜苔一把、粉条适量（冰糖、姜片、蒜片、干辣椒、八角、葱花）适量

1、***叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字

2、姜片5g，猪肉70g切片，蒜台50g切段

3、锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角2个，冰糖3g，煸炒至肉片变色

4、倒入***叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片，粉条20g，倒入香菇，大火煮沸

材料

五花肉，尖椒，蒜片

做法

1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。

2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。

新派湘菜做法？

新派湘菜菜谱的做法：酸辣肉丝

主料：瘦肉200克、泡萝卜150克

辅料：泡姜1块、泡小米辣椒5个、大蒜3粒、香葱2根、酱油1.5汤匙、老抽2茶匙、红椒2个、花生油适量、生粉1茶匙、黄酒2茶匙、盐适量、花生适量、鸡粉1/3咖啡匙、香醋2茶匙

做法：

1、泡萝卜和泡姜切丝，泡椒剖切，香葱洗净切段，大蒜切末;

2、滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、生粉，拌均匀。再放3茶匙花生油，拌匀腌制5分钟;

3、倒入比较充足的油，将肉丝入锅里滑散后捞出;

4、锅里留底油，或另起锅放油，放入泡椒、泡姜、大蒜炒香;

5、放入泡萝卜丝炒出香味;

6、加入肉丝，炒均匀入味;

到此，以上就是小编对于湘菜做法下载的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜做法下载的4点解答对大家有用。