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本文目录一览:
- 1、牛排怎么做家庭做法
- 2、牛排的制作方法和步骤
- 3、牛排的做法?
- 4、牛排怎样做
- 5、黄膘牛排需要煮多久
牛排怎么做家庭做法
将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。
牛肉1斤3人份 辅料others 酱油适量 料酒适量 生粉适量 椒盐适量 香粉适量 料酒适量 喜欢吃牛排,尝试一下在家自己做,用料都是很普通的,价格实惠。味道不输西餐厅。
家里做牛排最简单做法如下:主料:牛排200克、圣女果200克、豌豆20克。辅料:黄油5克、孜然粉2克。准备食材,豌豆粒先焯水,捞起来备用。热锅加入适量黄油。再放入牛排,中火煎。反复翻煎。
牛排的家庭做法如下:工具/材料:牛排、西红柿、黄瓜、花菜、洋葱、鸡蛋、黄油、食用盐。将冷冻的牛排取出解冻至软备用,然后将西红柿、黄瓜和花菜分别洗净,洋葱切片,花菜切段,西红柿大的话,可以切片。
家庭自制牛排简单方法如下:材料/工具:牛排、酱油、橄榄油、大蒜、黑胡椒粉、百里香、迷迭香、锅、碗、刀。将酱油、橄榄油、切碎的大蒜、黑胡椒粉和其他香料混合在一个碗中。
牛排的制作方法和步骤
1、麻辣牛排其实做法很简单,主要制作步骤分为:牛排焯水去腥、煮牛排入味,出锅装盘开吃。下面就由我来亲自演示具体做法步骤。
2、方法如下:把牛排常温解冻后,不要清洗,直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,方便腌制牛排的时候更入味,肉也更细嫩。
3、调料:盐,白胡椒粉,黑胡椒粉,BBQ牛排汁制作。方法:买回来的牛排一般都冰冻的,所以先放微波炉解冻。解冻好的牛排千万不好洗,一般牛排都会很干净的,把牛排2面均匀的撒上盐和胡椒粉,注意不要太多。
4、制作步骤 将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分。
牛排的做法?
下面是最正宗的红烧牛排的做法:准备食材:牛肉500克、生姜3片、大葱1根、蒜4瓣、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒适量、青红椒各1个。
而且做法方面也并不复杂,首先准备一块新鲜的牛排,清洗干净后,放入一些黑胡椒粉在里面,然后直接放到烤箱中煎烤即可,一般煎烤至四五分熟,口味是最好的。
T骨牛排。材料:T骨牛排,食盐,黑胡椒碎,鸡精,斧头食粉。T骨牛排 做法:将盐,鸡精均匀的涂抹在解冻好的T骨牛排上,要适量。再抹一点食粉,再撒上少许黑胡椒碎,轻轻拍打数下,自然腌制片刻。
牛排怎样做
①准备厚牛排(3-4cm),迷迭香,带皮压扁的蒜,黄油,黑胡椒,海盐,牛排放到室温,擦干血水后用海盐和黑胡椒腌5-10分钟。②平底锅烧到很热,倒入少许油。③油冒烟放入牛排煎2分钟。④翻面后加入迷迭香和蒜,再煎2分钟。
麻辣牛排其实做法很简单,主要制作步骤分为:牛排焯水去腥、煮牛排入味,出锅装盘开吃。下面就由我来亲自演示具体做法步骤。
主料:牛排、鸡蛋、黄油、黑椒酱、玉米油、青柠、迷迭香。辅料:黑椒酱、玉米油、青柠、迷迭香。牛排取出解冻。平底锅,倒入玉米油,打入鸡蛋,小火煎鸡蛋。煎两面金黄,装盘。锅洗净,擦干,放入一小块黄油,小火融化。
食材:西冷牛排 200g、橄榄油 1勺、黑胡椒 10克(个人口味酌情增减)、海盐2g-5g、黄油 20g、大蒜 1头、红酒 50克、生粉 1勺、柠檬 10克(个人口味酌情增减)。 做法: 牛排用厨房纸巾吸干表面的水分。
制作步骤 将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分。
黄膘牛排需要煮多久
黄牛排要炖3个小时,或者用高压锅炖四五十分钟,只有这样才会吃起来非常软嫩好嚼 在煮之前先用清水浸泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,黄牛排骨就差不多干净了。
牛排切块泡水半小时,尽量洗去血水,冷水下锅煮开10分钟左右。期间,我们把土豆切块备用,胡萝卜整根去皮洗净,洋葱切圈备用。
冷水下锅!冷水下锅!冷水下锅!煮开10分钟左右。步骤 4 第一锅水完全倒掉不要,重新加满开水!加开水!开水!步骤 5 小火慢煮3~4小时,直到筷子可以轻松扎透肉。
牛排煮10分钟左右就能煮熟。煮牛排之前要将牛排清洗干净,并且要先将牛排冷水下锅,将牛排中的血水煮出,然后再将牛排上的血水冲洗干净。
跟使用的工具有关。用高压锅煮,需要煮四十分钟左右,用普通锅煮,需要煮两个小时左右。牛肉和牛骨一起煮,则需要延长煮制的时间。
牛排煮10分钟左右就能煮熟。煮牛排之前要将牛排清洗干净,并且要先将牛排冷水下锅,将牛排中的血水煮出,然后再将牛排上的血水冲洗干净,最后放入锅中继续煮制10分钟左右即可。
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