徽菜绩溪黄牛排的做法（绩溪黄牛肉新鲜批发）

今天给各位分享徽菜绩溪黄牛排的做法的知识，其中也会对绩溪黄牛肉新鲜批发进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛排怎么做家庭做法
• 2、牛排的制作方法和步骤
• 3、牛排的做法?
• 4、牛排怎样做
• 5、黄膘牛排需要煮多久

牛排怎么做家庭做法

将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。

牛肉1斤3人份 辅料others 酱油适量 料酒适量 生粉适量 椒盐适量 香粉适量 料酒适量 喜欢吃牛排，尝试一下在家自己做，用料都是很普通的，价格实惠。味道不输西餐厅。

家里做牛排最简单做法如下：主料：牛排200克、圣女果200克、豌豆20克。辅料：黄油5克、孜然粉2克。准备食材，豌豆粒先焯水，捞起来备用。热锅加入适量黄油。再放入牛排，中火煎。反复翻煎。

牛排的家庭做法如下：工具/材料：牛排、西红柿、黄瓜、花菜、洋葱、鸡蛋、黄油、食用盐。将冷冻的牛排取出解冻至软备用，然后将西红柿、黄瓜和花菜分别洗净，洋葱切片，花菜切段，西红柿大的话，可以切片。

家庭自制牛排简单方法如下：材料/工具：牛排、酱油、橄榄油、大蒜、黑胡椒粉、百里香、迷迭香、锅、碗、刀。将酱油、橄榄油、切碎的大蒜、黑胡椒粉和其他香料混合在一个碗中。

牛排的制作方法和步骤

1、麻辣牛排其实做法很简单，主要制作步骤分为：牛排焯水去腥、煮牛排入味，出锅装盘开吃。下面就由我来亲自演示具体做法步骤。

2、方法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。

3、调料：盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，BBQ牛排汁制作。方法：买回来的牛排一般都冰冻的，所以先放微波炉解冻。解冻好的牛排千万不好洗，一般牛排都会很干净的，把牛排2面均匀的撒上盐和胡椒粉，注意不要太多。

4、制作步骤 将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。

牛排的做法?

下面是最正宗的红烧牛排的做法：准备食材：牛肉500克、生姜3片、大葱1根、蒜4瓣、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒适量、青红椒各1个。

而且做法方面也并不复杂，首先准备一块新鲜的牛排，清洗干净后，放入一些黑胡椒粉在里面，然后直接放到烤箱中煎烤即可，一般煎烤至四五分熟，口味是最好的。

T骨牛排。材料：T骨牛排，食盐，黑胡椒碎，鸡精，斧头食粉。T骨牛排 做法：将盐，鸡精均匀的涂抹在解冻好的T骨牛排上，要适量。再抹一点食粉，再撒上少许黑胡椒碎，轻轻拍打数下，自然腌制片刻。

牛排怎样做

①准备厚牛排(3-4cm)，迷迭香，带皮压扁的蒜，黄油，黑胡椒，海盐，牛排放到室温，擦干血水后用海盐和黑胡椒腌5-10分钟。②平底锅烧到很热，倒入少许油。③油冒烟放入牛排煎2分钟。④翻面后加入迷迭香和蒜，再煎2分钟。

麻辣牛排其实做法很简单，主要制作步骤分为：牛排焯水去腥、煮牛排入味，出锅装盘开吃。下面就由我来亲自演示具体做法步骤。

主料：牛排、鸡蛋、黄油、黑椒酱、玉米油、青柠、迷迭香。辅料：黑椒酱、玉米油、青柠、迷迭香。牛排取出解冻。平底锅，倒入玉米油，打入鸡蛋，小火煎鸡蛋。煎两面金黄，装盘。锅洗净，擦干，放入一小块黄油，小火融化。

食材：西冷牛排 200g、橄榄油 1勺、黑胡椒 10克(个人口味酌情增减)、海盐2g-5g、黄油 20g、大蒜 1头、红酒 50克、生粉 1勺、柠檬 10克(个人口味酌情增减)。 做法： 牛排用厨房纸巾吸干表面的水分。

制作步骤 将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。

黄膘牛排需要煮多久

黄牛排要炖3个小时，或者用高压锅炖四五十分钟，只有这样才会吃起来非常软嫩好嚼 在煮之前先用清水浸泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，黄牛排骨就差不多干净了。

牛排切块泡水半小时，尽量洗去血水，冷水下锅煮开10分钟左右。期间，我们把土豆切块备用，胡萝卜整根去皮洗净，洋葱切圈备用。

冷水下锅！冷水下锅！冷水下锅！煮开10分钟左右。步骤 4 第一锅水完全倒掉不要，重新加满开水！加开水！开水！步骤 5 小火慢煮3～4小时，直到筷子可以轻松扎透肉。

牛排煮10分钟左右就能煮熟。煮牛排之前要将牛排清洗干净，并且要先将牛排冷水下锅，将牛排中的血水煮出，然后再将牛排上的血水冲洗干净。

跟使用的工具有关。用高压锅煮，需要煮四十分钟左右，用普通锅煮，需要煮两个小时左右。牛肉和牛骨一起煮，则需要延长煮制的时间。

牛排煮10分钟左右就能煮熟。煮牛排之前要将牛排清洗干净，并且要先将牛排冷水下锅，将牛排中的血水煮出，然后再将牛排上的血水冲洗干净，最后放入锅中继续煮制10分钟左右即可。

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