大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜香肉做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粤菜香肉做法的解答,让我们一起看看吧。
猪骚味重的肉能吃吗?
吃是可以吃,现在大多数猪肉都有一股浓浓的猪騒味!
【原因】
因为这30年来,猪的品种换了,以前都是中国本地的黑猪土猪,肉香但肉肥,长得慢,现在都换成了瘦肉多的洋猪,什么大约克、长白猪。这种猪就是不好吃,长得快,鲜味也不够。 土猪肉才是真的很好吃,香。
【猪肉有猪骚味怎么处理】
(1)先把水煮沸把肉放进去,滚一遍,后骚味会淡一些,作菜时再放些料酒,就可以好些.
(2)用浓醋浸泡一下,然后用水冲洗,在洗的水里面放上生姜泡泡就OK。
猪骚味重的肉能吃。因为猪骚味重的肉里面还有大量的***和果味醋,而且他们胶原蛋白和氨酸含量也特别的丰富。
我们吃它可以改善我们脚趾的长度和力量,这样我们走起路来会更加的有力量。我们在吃它的时候可以在市面上购买一些新鲜的。
鸟肉怎么做来吃?
材料
鸟肉200克,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒
做法
1.把鸟肉洗净切成块,
2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸟肉倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸟肉5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可。
1、将葱、姜、香菜切成细丝备用;
2、将黄瓜去皮后切成细丝,放在盘子底部铺平备用;
3、将鸟去除内脏,滤干水分备用;
4、向锅中倒入适量水烧开,把鸟肉倒入锅中汆水一分钟左右;
5、将滤水后的鸟肉放在黄瓜丝上;
6、向鸟肉上放调料汁、东古一品鲜、陈醋、白糖等;
7、在最上面放上葱丝、姜丝和香菜;
8、锅中倒入油烧开后放入适量花椒,将油趁热快速均匀浇在葱花姜丝上面爆香,之后即可出锅。
用料
鸟肉500克,胡萝卜一个,洋葱半个,生姜一块,大蒜五瓣,青椒半个,食用油,鸡精,十三香,盐,生抽,料酒各适量,大料一个,桂枝一小块,干辣椒两个,辣酱
做法
1/10 鸟肉切小块备用。
2/10 过沸水焯一下再冲洗干净。
步骤 1:清洗,准备好食材
步骤 2:要这种大粒的海盐,一包即可,超市卖3.5元一包
步骤 3:电饭锅放几张纸巾,稍微弄湿一点
步骤 4:放入清洗好的鹌鹑
步骤 5:把海盐,桂皮,八角,香叶平铺覆盖住鹌鹑。电饭锅煮饭键煮20分钟,闷40分钟左右。
到此,以上就是小编对于粤菜香肉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜香肉做法的2点解答对大家有用。
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