粤菜香肉做法,粤菜香肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜香肉做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜香肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪骚味重的肉能吃吗？
2. 鸟肉怎么做来吃？

猪骚味重的肉能吃吗？

吃是可以吃，现在大多数猪肉都有一股浓浓的猪騒味！

【原因】

因为这30年来，猪的品种换了，以前都是中国本地的黑猪土猪，肉香但肉肥，长得慢，现在都换成了瘦肉多的洋猪，什么大约克、长白猪。这种猪就是不好吃，长得快，鲜味也不够。 土猪肉才是真的很好吃，香。

【猪肉有猪骚味怎么处理】

（1）先把水煮沸把肉放进去，滚一遍，后骚味会淡一些，作菜时再放些料酒，就可以好些.

（2）用浓醋浸泡一下，然后用水冲洗，在洗的水里面放上生姜泡泡就OK。

猪骚味重的肉能吃。因为猪骚味重的肉里面还有大量的***和果味醋，而且他们胶原蛋白和氨酸含量也特别的丰富。

我们吃它可以改善我们脚趾的长度和力量，这样我们走起路来会更加的有力量。我们在吃它的时候可以在市面上购买一些新鲜的。

鸟肉怎么做来吃？

材料

鸟肉200克，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

做法

1.把鸟肉洗净切成块，

2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸟肉倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸟肉5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可。

1、将葱、姜、香菜切成细丝备用；

2、将黄瓜去皮后切成细丝，放在盘子底部铺平备用；

3、将鸟去除内脏，滤干水分备用；

4、向锅中倒入适量水烧开，把鸟肉倒入锅中汆水一分钟左右；

5、将滤水后的鸟肉放在黄瓜丝上；

6、向鸟肉上放调料汁、东古一品鲜、陈醋、白糖等；

7、在最上面放上葱丝、姜丝和香菜；

8、锅中倒入油烧开后放入适量花椒，将油趁热快速均匀浇在葱花姜丝上面爆香，之后即可出锅。

用料

鸟肉500克，胡萝卜一个，洋葱半个，生姜一块，大蒜五瓣，青椒半个，食用油，鸡精，十三香，盐，生抽，料酒各适量，大料一个，桂枝一小块，干辣椒两个，辣酱

做法

1/10 鸟肉切小块备用。

2/10 过沸水焯一下再冲洗干净。

步骤 1：清洗，准备好食材

步骤 2：要这种大粒的海盐，一包即可，超市卖3.5元一包

步骤 3：电饭锅放几张纸巾，稍微弄湿一点

步骤 4：放入清洗好的鹌鹑

步骤 5：把海盐，桂皮，八角，香叶平铺覆盖住鹌鹑。电饭锅煮饭键煮20分钟，闷40分钟左右。

到此，以上就是小编对于粤菜香肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜香肉做法的2点解答对大家有用。