粤菜玫瑰的做法（玫瑰菜肴做法大全）

本篇文章给大家谈谈粤菜玫瑰的做法，以及玫瑰菜肴做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、玫瑰花瓣的腌制过程。
• 2、腌制玫瑰花的方法
• 3、新鲜玫瑰花怎么做好吃?

玫瑰花瓣的腌制过程。

买来的玫瑰花。花瓣可以用做玫瑰酱，花苞可用泡水喝。摘好的玫瑰花里加上适量的白糖。把它搅拌均匀，用手搓揉也可。图省事，直接把花瓣倒进料理机里。打出了细细的均匀的花瓣糖。

原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将s？0%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。

早晨露水干后到中午阳光最烈的这段时间是***摘玫瑰的最佳时期。玫瑰花瓣上不能有任何水分，否则花瓣会腐烂，做成的干花瓣就都会变成褐色的了。而且中午之前的玫瑰也是最香的。做干花瓣 风干 ①把花瓣铺在一块布上。

（2）干燥剂脱水法：这也是一种经常使用到的方法，玫瑰花干燥剂粉处理，处理后掩埋等待它脱水，掩埋15天拿出来，拿出来之后使用毛笔扫掉花瓣上残留的一些干燥剂粉，这个方法也是一种很简单的方法。

腌制玫瑰花的方法

买来的玫瑰花。花瓣可以用做玫瑰酱，花苞可用泡水喝。摘好的玫瑰花里加上适量的白糖。把它搅拌均匀，用手搓揉也可。图省事，直接把花瓣倒进料理机里。打出了细细的均匀的花瓣糖。

将水油皮中的所有材料混合，揉成光滑不粘手的面团。包好保鲜膜静置15分钟。将脆饼的所有成分混合，用手将其捏成一个球。用保鲜膜包装并冷藏15分钟。

把洗干净并晾干的玫瑰花块放入醋瓶中，用筷子或其他工具将花瓣按压到瓶底，然后注入适量的苹果醋。通常，以每100克鲜花使用250毫升醋的比例为宜。将瓶口盖好，放置于温暖通风的地方彻底浸泡。

·操 作：鲜玫瑰花两朵。白砂糖100克(根据你用的瓶子大小准备)。工具：石臼(超市就有的)深色瓶，药店买的，回来洗干净煮煮再用，卫生第一。

准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。

新鲜玫瑰花怎么做好吃?

1、玫瑰酱：准备食材如下：玫瑰花200克，白糖500克，食盐3克，水适量。

2、玫瑰花茶：将干玫瑰花加入沸水中浸泡，可调节身体气血、清热解毒、提神、调节情绪。玫瑰蜜：用水蒸玫瑰花瓣，再加入蜂蜜调匀，具有润肺止咳、去热清热、美容养颜的功效。

3、可以用玫瑰泡茶喝，首先需要准备新鲜玫瑰，然后将玫瑰清洗干净，防止细菌进入肚子，导致拉肚子，清洗完成后，用80～85℃的开水泡制即可饮用，平时也可以将玫瑰晒干泡茶饮用，有着很不错的作用，对身体健康大有好处。

4、玫瑰花茶 大家常见的就是用玫瑰干花蕾泡水喝。确实这是很简便方便的一种方法。可以取干花蕾5朵，加上红枣3颗，用热水冲泡，盖上盖子等花蕾充分泡开后，可以用汤匙根据个人口味适量添加一些蜂蜜来调味。

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